连续式油炸机
连续油炸机采用电加热形式,安全卫生,加热管安装在导热油层中,不接触食品,无须清洗,食用油吸收热油的热量来提升温度,避免灼热加热器直接作用于食用油而导致食用油快速老化的现象,可延行食用油寿命1.5倍以上;安全性高,加热管完全密闭,避免由于加热管裸露可能引发的火灾,油炸机设有刮渣系统,可以连续的将油炸过程中产生的油渣,由底部带走。主网带上设有防漂浮网带,以防止产品在油炸机内上浮,确保了产品的油炸效果,油炸机的上盖具有冷凝水收集功能,以防止冷凝水滴回油槽中,引起热油飞溅,导致人员烫伤,该油炸机的加热温度可根据产品工艺要求加以设定。
设备参数
设备尺寸(mm) | 网带尺寸(mm) | 产能 | 温度 | 功率 |
4000*1200*2400 | 800-1000 | 400kg/小时 | 0-300℃ | 80kw |
5000*1200*2400 | 800-1000 | 500kg/小时 | 0-300℃ | 120kw |
应用范围
连续式油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产,以煤加热油更高的节约,大大降低了食用油的氧化,延长了油的使用寿命,提高了设备的使用安全性。
设备特点
1.网带传送采用变频无级调速。油炸时间可控。
2.设备设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,便于清洗。
3.底部设有排渣系统、随时将产生的残渣排出。
4.采用高效能导热度装置,能源的利用率高,有利于降低企业成本。
5.以电、煤或者天然气为加热能源,整机采用食品级304不锈钢制造。
6.采用上、下双层网带传输,产品被夹在双层网带之间,避免产品漂浮。
7.该设备配有油循环过滤系统,在生产过程中不断过滤油渣,降低油的酸价,还的颜色,延长食用油使用寿命10倍以上。